Si quieres comprar una freidora industrial, este modelo se adaptará a la perfección a tus necesidades. Tiene una gran capacidad, por lo que está diseñada para poder adaptarse a un número de comensales elevados; aunque si bien se puede usar en el hogar (para familias numerosas), lo más habitual es utilizarla para un negocio (cómo puede ser un restaurante, por ejemplo).

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Es elegante, con tonalidades actuales e innovadoras. Gran parte del color de su diseño se lo otorga el material con el que se ha diseñado, que no es otro que acero inoxidable. Y este material no sólo le confiere estética, si no que al mismo tiempo le ayuda a aguantar las altas temperaturas, y al mismo tiempo a evitar que las salpicaduras de aceite puedan llegar a dañar la máquina.

En las siguientes líneas estudiamos sus prestaciones con todo lujo de detalles

Review de la freidora profesional Taurus Professional 2

Capacidad de la freidora

La freidora industrial Taurus profesional 2 tiene una gran capacidad de 2L; si no te aclaras mucho con la medida de litros, te lo ponemos fácil: puede hacer una cantidad de unos 800 gramos de patatas al mismo tiempo/10 croquetas en la misma remesa.

De entrada, este modelo no nos parece demasiado industrial que digamos, ya que sólo tiene capacidad para cocinar para 2-3 comensales a la vez. Sin embargo, podemos encontrar el mismo modelo, pero con capacidades más elevadas; por ejemplo, tenemos la freidora en capacidad de 3L o de 4L. Con esta última medida, podemos hacer comida para unas 6 personas aproximadamente, lo que hace que el aparato esté más bien pensado para un establecimiento.

Analizando previamente tus necesidades, determinarás que modelos se ajusta mejor a lo que te haga falta.

Nivel de potencia

Para calentar el aceite, y lograr la temperatura adecuada, este modelo trabaja con un motor de 1700W, lo que nos permitirá trabajar con la temperatura que cada alimento necesita. Los 3 intervalos clave son 150º, el de 170ºC y de 190ºC. En raros casos se debería de alcanzar la velocidad máxima, ya que podrían quedarse los bordes quemados y el interior crudo. Eso si, antes de usar la freidora deberíamos de analizar en detalle con la temperatura con la que tenemos que trabajar, además del tiempo aproximado que tiene que estar.

Desde el momento en el que esté conectada, se activará un testigo luminoso que nos dirá que está cogiendo temperatura.

Es capaz de freír desde verduras, pescados, carnes, patatas, croquetas,  mucho más.

Mantenimiento

El aceite es uno de los líquidos más complicados de limpiar, por lo que es interesante analizar si la freidora Taurus profesional 2 es fácil de limpiar. Este modelo se ha diseñado con el objetivo de lograr el vaciado del aceite de forma correcta, evitando que se pueda llegar a derramar por alguna parte de la estructura. Además, una de las ventajas es que todos los accesorios es que se han diseñado en material acero inoxidable (aunque el panel de control y la resistencia son de plástico, pero de la más alta calidad).

La mayoría de las piezas son fáciles de limpiar; una vez que hayamos acabado con ellas, las podemos introducir en el lavaplatos, para lograr que queden como nuevas.

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Uso

Aunque si bien es cierto que este modelo es uno de los más avanzados, es muy fácil de utilizar. La temperatura se regula a través de una rueda que tan sólo habrá que girar. Además, tenemos un testigo luminoso que nos dirá cuando está cogiendo temperatura y cuando ha alcanzado el valor suficiente para estar lista para añadir los alimentos.

Está preparada para poder usarla de forma rápida, para aquellas situaciones en las que haya que cocinar a gran velocidad

Precio

El precio de la Taurus Professional es económico; podemos encontrarla en páginas como Amazon por un precio de unos 40€ más o menos. Por muy poco dinero te puedes hacer con un práctico aparato de cocina al que seguro que le das uso desde el primer momento.

 

Ventajas y desventajas de la freidora Taurus Professional 2

Ventajas

• Trayectoria: Taurus es una marca de calidad, reconocida en el mercado, por lo que podemos confiar en lo que nos ofrece.
• Regulación: Este modelo es muy fácil de regular en cuanto a temperatura se refiere; siempre y cuando el alimento se pueda llegar a hacer en la freidora, lograremos el sabor perfecto.
• Adaptación: Podemos elegir este modelo con la capacidad que más nos interese; el modelo básico tiene una capacidad de 2L, pero también podemos elegir la opción de 3L y de 4L, según nos convenga.
• Calidad: La gran mayoría de sus piezas se han diseñado en acero inoxidable, aunque algunas son de plástico. En cualquier caso, son de la más alta calidad, por lo que podemos confiar en lo que nos ofrece.

Desventajas

En las opiniones descubrimos que algunos usuarios aseguran que la cesta es algo endeble y que los números se borran; es decir, que la calidad no es la más elevada

 

Preguntas y respuestas de la freidora Taurus Professional 2

¿Dónde podemos comprar un repuesto de su cubeta?

La marca no lo ofrece, por lo que no podemos comprarlo de forma independiente. Quizá la marca pueda darnos una solución.

¿Cuánto mide la freidora?

El tamaño de la freidora es de 20,5 cm (alto) x 29 cm (largo) x 20 cm (ancho). Sin embargo, las dimensiones del modelo dependerán de la capacidad con la que elijamos la cubeta.

¿Funciona a 220V?

Si, funciona con 220V. En el caso de que estemos en EEUU (110V), necesitaremos un adaptador adecuado.

¿Cuánto mide la cesta?

El tamaño de la cesta es de 16 cm (ancho) x 15 cm (fondo). El asa del cesto no se puede doblar, si no que hay que desmontarla.

¿De cuantas partes se compone la freidora?

La freidora consta de la tapa, de las cubetas, del cuadro de mandos y le la cesta y el asa. Todo ello es desmontable para facilitar al máximo la limpieza.

Estas son las principales prestaciones de la freidora profesional Taurus Professional 2.

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