Una barbacoa eléctrica (también conocida como plancha eléctrica) es un aparato que ha sido concebido para ayudarnos a ahorrar tiempo.
Necesitan conectarse a la luz para funcionar. En el momento en el que lo hacemos, se calienta una resistencia interna que hace que se incremente la temperatura de la superficie del aparato, lugar en el que podemos colocar el alimento a cocinar. Permiten hacer desde carnes, verduras, pescados, así como muchos platos diferentes.
Guía de compra
A diferencia de las barbacoas convencionales, las barbacoas eléctricas no necesitan de leña o combustible similar, lo que se traduce en la reducción de humos; además, estos aparatos son muy sencillos de limpiar.
El tiempo de calentamiento es muy rápido, por lo que en poco tiempo todos podemos estar disfrutando de un plato con un sabor increíble.
Si quieres comprar una barbacoa eléctrica, tan sólo sigue leyendo para conocer los mejores modelos que hay a día de hoy.
Las mejores barbacoas eléctricas 2018 (análisis)
Princess 112412
La panini grill princess 112412 ha sido concebida para calentar en poco tiempo, además de para ser muy sencillo de utilizar.
Tiene una estructura de acero inoxidable, por lo que siempre estará en las mejores condiciones. Dispone de 4 patas para lograr una buena estabilidad, su potencia es de 2000W, tiene un peso de 2,6 kg y un tamaño exacto de 29,7 cm x 33,5 cm.
Sin embargo, ten en cuenta que la Princess 112412 no dispone de regulador de temperatura, y es que sólo funcionará una vez que la hayas conectado a la luz con el enchufe.
Ventajas de la panini grill Princess 112412
- Gran potencia: Con su gran potencia de 2000W no habrá nada que se le resista.
- Placa antiadherente: Lleva una placa antiadherente para evitar que la comida se pegue.
- Adaptación: Permite cocinar todo tipo de alimento.
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Severin RG 2343
La siguiente opción es la raclette gril con piedra severin rg 2343, un modelo que está muy bien valorado por las opiniones de los clientes. Su estructura es aluminio fundido de gran calidad; está diseñada para poder usarse con un uso continuado sin que se deteriore.
En cambio, este modelo es algo más reducido que el anterior, de tan sólo 1500W. Pesa 8kg, unas dimensiones de 50 x 24 cm y se puede conocer con un sistema de doble altura: en la parte inferior dispone de 8 pequeñas sartenes para cocinar lo que se nos antoje rápidamente.
Para controlar la temperatura dispone de un termostato para regular la temperatura.
Ventajas de la Severin RG 2343
- Duradera: Se ha fabricado con materiales de gran calidad, aguantando bien el paso del tiempo.
- Fácil de limpiar: Gracias a su placa antiadherente es un modelo muy fácil de limpiar.
- Fácil de enceder: Lleva un interruptor que es fácil de encender y de apagar.
Jata gr1100
La grill jata gr1100 es otro modelo de plancha eléctrica que se presenta con una gran superficie, pero al mismo tiempo mide bastante poco (40 x 18 cm), por lo que se puede guardar en cualquier parte sin problemas.
Se ha diseñado con una estructura en material aluminio; no sólo es muy estético, si no que también se considera muy resistente.
Tiene un motor con una potencia de 2000W, con un reducido tiempo de calentamiento. Así podremos cocinar alimentos sin desesperarnos.
Integra 2 placas con un tamaño de 27,5 cm x 24 cm, las cuáles están preparadas para calentar bocadillos, cocinar carnes o pescados, verduras.
También dispone de un sistema de apertura de 180ºC, favoreciendo la introducción de alimentos y la limpieza de las placas.
Podremos ajustar al aparato fácilmente gracias a un termostato integrado en su interior.
Ventajas de la Jata gr1100
- Gran potencia: Tiene una considerable potencia de 2000W, permitiéndonos cocinar en un tiempo récord.
- Limpieza sencilla: Con su apertura de 180º es muy fácil de limpiar.
- Fácil de guardar: Es un modelo que mide tan poco que se puede guardar en cualquier parte.
Taurus Asteria
El modelo de barbacoa eléctrica Grill Taurus Asteria se presenta con una estructura estética, ideal para adaptarse al estilo de cualquier cocina. Lleva dos patas en la zona trasera con la que se le dará firmeza a la estructura.
Integra un motor con una potencia de 2200W, ofreciéndonos un tiempo de calentamiento muy reducido.
El peso es muy ligero, de 3,1kg, tiene un tamaño de 26 x 22,5 x 7 cm y un termostato para regular la temperatura. Sin embargo, según se establece en algunas opiniones; este termostato es algo simple.
Ventajas de la Taurus Asteria
- Manejo sencillo: Su estructura se abre hasta 180ºC, facilitando el uso y la limpieza.
- Limpieza sencilla: También es un modelo muy sencillo de limpiar.
- Antiadherencia: Integra placas antiadherentes para evitar que la comida se pegue.
Optigrill Tefal
Nuestra siguiente apuesta es la grill tefal optigrill, un modelo que se nos presenta con unas placas de cocción consideradas un 33% más grandes que con otros modelos. Lleva 9 programas preestablecidos con los que podemos cocinar desde pescados, carnes, mariscos, pescados, bocadillos, etc.
Su estructura se ha diseñado con una combinación de materiales muy interesantes (aluminio y acero inoxidable); esto hace que el aparato sea resistente, fácil de usar y de limpiar.
Al igual que la mayoría de los modelos de barbacoas eléctricas del mercado, este se presenta con una gran potencia de 2000W. También nos da la opción de trabajar con hasta 7 modos de cocción distintos.
Tiene un peso de 4,8kg y dispone de una gran superficie de cocción de 600 cm^2 (con esta superficie se puede hacer comida para entre 2 y 4 personas más o menos).
Pero la que sin duda es una de las características clave de la optigrill tefal, según se indica en sus opiniones, es que dispone de un nivel de cocción que nos indica cuando va a estar hecha la comida.
Ventajas de la Optigrill Tefal
- Adaptación de la cocción: Permite cocinar en 9 programas diferentes.
- Comida más sana: Permite acabar con el exceso de grasa gracias a una bandeja integrada.
- Termostato: Tiene función de termostato para regular la temperatura en varios intervalos.
Jata GR558
La plancha de asar Jata gr558 ha sido confeccionada para preparar todo tipo de alimento, pero al mismo tiempo para cocinar unos platos mucho más sanos, sin menos grasa. Se adapta tanto a carnes, a pescados, verduras, así como a todo tipo de alimento.
La carcasa integra un material de gran calidad que permite que la piedra se soporte sin producir ningún accidente.
Lleva una potencia de motor de 2500W; Es decir, que estamos hablando de uno de los motores más potentes de las barbacoas eléctricas del mercado.
Pesa poco, sólo 2,9kg, y tiene un tamaño de 46 x 28 cm, siendo tan compacto y ligero que guardarlo y volver a sacarlo no nos costará mucho.
Cómo sistema de seguridad dispone de un sistema de asa de toque frío, ideal para evitar quemaduras.
Además, la plancha jata gr558 lleva regulador de temperatura.
Ventajas de la Jata GR558
- Potencia: Gran potencia de funcionamiento del aparato (2500W).
- Sano: Su tecnología Super Diet nos permite cocinar con menos grasas.
- Limpieza: Es muy fácil de limpiar.
¿En qué debemos de basarnos para comprar una barbacoa eléctrica?
Si estás pensando en comprar barbacoas eléctricas, sigue leyendo para descubrir en todos los criterios en los que te debes de basar:
- Estructura: Si la estructura no es de calidad, muy probablemente la barbacoa te durará mucho menos de lo esperado. Una marca de calidad te ofrecerá las mejores prestaciones, aunque para ello es posible que tengas que pagar un poco más.
De entre todos los materiales que podemos encontrar, el acero inoxidable, o el aluminio templado, suele ser la mejor opción.
Antes de comprar la plancha eléctrica, no estaría de más echar un vistazo al material de la estructura, para ver si se adapta a lo que estamos buscando.
- Estabilidad: Aunque con la mayoría de modelos no vamos a tener problemas de estabilidad, nunca se sabe. Lo más recomendable es que miremos de qué manera se aguanta (lo interesante sería que tuviese un sistema de 4 patas).
- Potencia: En relación con la potencia, lo mínimo con lo que debería contar este modelo tendría que ser de 2000W. Un modelo con una potencia inferior puede tardar mucho en calentarse, mientras que un modelo con una potencia superior puede consumir en exceso.
Hay que considerar que cuanta mayor sea la potencia, menos tiempo tardará en calentarse y mayor cantidad de alimentos podremos hacer.
- Peso: Piensa si vas a tener fija la barbacoa en la encimera, o si la vas a guardar cada vez que la uses. Lo más recomendable es que el peso sea ligero, de menos de 3kg. Aquellos modelos que pesen más de 5kg no valen la pena, ya que pesarán tanto que cada vez que vayamos a usar el aparato nos lo pensaremos dos veces.
- Superficie para cocinar: La superficie de cocción nos indica la cantidad máxima de comensales que pueden usar la barbacoa eléctrica. Ten muy presente que cuando se indica el tamaño de la barbacoa no se indica el tamaño de la superficie; siempre se pierde algo de tamaño.
Para que no se nos quede corto a la hora de cocinar, asegúrate de que la superficie se adapte a lo que necesitas.
- Alturas de cocción: Las barbacoas eléctricas actuales nos permiten cocinar a varias alturas (por lo menos algunos modelos). Esto supone una interesante alternativa para que algunos alimentos reciban más temperatura que otras. Y no sólo eso, si no para que algunos alimentos se podrán hacer antes que otros.
- Control de temperatura: Apuesta por un modelo que disponga de termostato, ya que así nos será posible controlar la temperatura, sabiendo a cuanto estamos cocinando cada uno de los alimentos. Lo cierto es que este control no siempre es imprescindible, pero el aparto debería tener al menos un interruptor para el encendido y para el apagado (así no tendremos que estar tirando del enchufe cada vez que queramos que funcione).
- Precio: Además de todo lo anterior, también evalúa el precio.
Con esta completa guía te será fácil elegir la barbacoa que buscas.
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