Un soplete de cocina es una herramienta clave que te ayudará a hacer todo tipo de platos especiales, sobre todo postres de nivel con un color dorado muy característicos. Con el mismo podemos hacer un flambeado, podemos caramelizar postres, hacer micos en los merengues. En definitiva, lograremos que los platos aparezcan con un color marrón muy interesante, pero sin que en ningún momento pueda llegar a amargarse.
Están pensados para poder usarlos tanto a nivel profesional, como a nivel particular. Se considera muy versátil, pudiéndose adaptar a la perfección a nuestros movimiento, evitando que se produzca cualquier tipo de incomodidad.
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A lo largo del mercado podemos encontrar toda una gran variedad de diseños y de estilos. De esta manera, podemos encontrar aquel que se adapte exactamente al tipo de comida que vamos a hacer, así como a la frecuencia de uso que le vamos a dar.
Para ayudarte con ello, hemos preparado una guía muy completa que te ayudará a escoger el soplete de cocina que buscas.
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Consideraciones a tener en cuenta a la hora de comprar un soplete de cocina
Tamaño
Lo primero que tenemos que saber son las dimensiones del soplete de cocina. Seguro que ya tienes toda una gran cantidad de aparatos, por lo que necesitamos un modelo que sea fácil de guardar en cualquier parte. Elige un modelo que se pueda guardar fácilmente en cualquier parte, para que sea fácil de usar cuando se quiera.
El hecho de que tenga unas dimensiones ajustadas será clave para poder llevarlo a cualquier parte, lo podremos prestar a un familiar o lo que se nos ocurra.
Lo cierto es que los sopletes no suelen ser demasiado grandes; por lo general no más de 30cm. Normalmente los modelos grandes son los más recomendados para poder utilizarlos en grandes restaurantes, eligiendo los más compactos para el hogar.
Ajuste de la llama
Deberías de escoger un modelo cuya llama se pueda ajustar. Por ejemplo, si estamos perfilando las puntas de los merengues, el hecho de que la llama sea demasiado amplia podría llegar a quemar el postre. Con un soplete para regular la llama podremos lograr el quemador que buscamos, conseguir un color tostado o más bien suave, cómo si se tratase de un caramelo.
Existen algunos modelos que tienen función de botón lock, para que la llama sea continua. Estos son la opción más adecuada para hacer un flameado de carnes, por lo que se adapta a la perfección a nuestros adultos.
Seguridad
Nos hace falta también que el aparato sea seguro, que haya sido confeccionado a través de materiales de la más alta calidad. En el caso de que algún menor lo vaya a usar, siempre debe de haber un adulto supervisándolo para evitar problemas.
Tipo de gas
El tipo de gas que utiliza también debe de ser utilizado. Los más recomendables son aquellos que utilizan gas butano. Son interesantes porque no son complicados de cargar. Los que tienen gas propano se consideran un poco más tediosos, aunque tampoco están tan mal.
Uso
Seguro que ya tenemos la cocina masificada de aparatos, por lo que le hecho de comprar un soplete de cocina no solo nos afectará en cuanto a economía se refiere, si no que puede que tengamos algunos problemas de espacio importantes. Es por ello, por lo que deberíamos de pensar en el uso que se les va a dar.
Por ejemplo, si quieres un tipo de alimento de queso gratinado, si te gustan los postres con un tipo de acabado caramelizado, si quieres hacer correctamente la carne, tanto por fuera como por dentro, o si vamos a darle un uso más bien intensivo al aparato, entonces podemos comprarlo.
Potencia
La potencia también es un factor importante. El hecho de que el aparato tenga mayor tamaño no indica que la potencia tenga que ser superior ni mucho menos. La potencia está indicada en la ficha del producto del aparato, por lo que conviene revisarla detenidamente antes de elegir cualquier problema.
Ya sabes que el soplete de cocina es un aparato que tiene muchos usos, pero que no podemos comprar sin sopesar exactamente los factores a considerar. Piensa en tus necesidades y podrás escoger la mejor opción en cualquier caso.
Los mejores sopletes de cocina del momento
Bumer YV1777550
Se considera uno de los sopletes más económicos del mercado, con unas dimensiones muy ajustadas para poder colocarlo en dónde queramos. Está más bien pensado para aquellas personas que usarán el aparato de una forma más bien esporádica, siendo ligero y muy económico.
Una de sus características clave es la presencia de un seguro especial que ayudará a evitar accidentes si por las razones que sean llega a las manos de un niño. Lo único que tendremos que hacer es apretar el botón y saltará la llama. Además, dispone de botón “Lock” para que la llama se mantenga constante en todo momento.
Además, nos da la posibilidad regular la llama en base a nuestras necesidades, pudiéndose atreverse con flameados o platos caramelizados. Dispone de una base de plástico, consiguiendo que se mantenga en pie.
También debes de saber que dispone de mango antiadherente para conseguir hacer más fácil su limpieza.
En cuanto a su tamaño es de exactamente 17,5 cm x 11 cm x 5 cm.
Sigue leyendo para echar un vistazo a sus pros o contras.
Ventajas y desventajas
Ventajas
- Estética: El soplete de cocina se ha diseñado con plástico de gran calidad, siendo fácil de utilizar y muy ligero (pesa tan solo 50 gramos).. El hecho de que disponga de un mango anti-adherente lo hace muy fácil de limpiar, para que siempre esté en las mejores condiciones.
- Regulación de la llama: Tiene un mecanismo especial que nos permite regular la llama en base a nuestras necesidades.
- Seguridad: Dispone también de un mecanismo que bloquea el gatillo, evitando que se produzca un accidente.
- Recarga: Este aparato se recarga con benzina de encendedor, pudiéndose conseguir en prácticamente cualquier parte (normalmente en estancos, o en tiendas como Amazon).
Desventajas
Si se le puede poner alguna pega, diremos que su potencia no es demasiado alta, por lo que está pensado para darle más bien un uso ocasional.
Opinión del cliente
[alert type=»note»]El artículo tiene potencia pero logra muy buenos resultados. Por lo que vale no se le puede pedir más.[/alert]
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Soplete de cocina Mastrad Pro F46250
Este soplete profesional cuenta con una estética de lo más avanzada, por lo que desde el primer momento nos impresionará. Se ha diseñado en material de acero inoxidable, por lo que aguanta bien el paso del tiempo, incluso las salpicaduras de algunos platos.
Su fuego es potente y constante, dispone de la función de llama ajustable, pudiendo desde flamear carne y caramelizar postres. En referencia a su autonomía, se calcula que con el combustible que tiene puede llegar a aguantar un par de horas. En unos cuantos segundos podemos conseguir un resultado increíble.
Dispone de un mecanismo de bloqueo especial para evitar que los niños puedan apretar el mecanismo. De esta manera, ellos también pueden hacer recetas con nosotros.
Si estás buscando el que probablemente sea el mejor soplete de cocina del mercado, lo acabas de encontrar.
Ventajas y desventajas
Ventajas
- Elegancia: Los materiales que se han utilizado para darle forma es aluminio y el acero, ofreciéndonos una gran resistencia al paso del tiempo. Tiene un base removible para poder tenerlo de pie sin problemas. Muy fácil de manipular.
- Funcionamiento: Cuenta con un tipo de encendido eléctrico y dispone de la capacidad para regular la potencia de la llama. Su diseño se adapta a la perfección a prácticamente cualquier tipo de plato.
- Limpieza: El aparato es desmontable; todas sus piezas se quitan para poder limpiarse sin complicaciones.
- Recambios: Emplea una boquilla estándar para recargar el gas; estos recambios los podemos encontrar en estancos fácilmente.
Desventajas
Coste: El coste es un poco algo, en comparación con lo que nos ofrecen otros modelos.
Opinión del cliente
[alert type=»note»]Logra un resultado profesional en todos los platos. Es fácil de usar y de recargar, ideal para la cocina.[/alert]
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Soplete de cocina Ibili 704500
Otro de los sopletes de cocina que se han colado en la comparativa, con toda una serie de prestaciones que lo convierten en un aparato imprescindible. Está pensado para poder usarse en la cocina profesional, pero adaptable tanto a un nivel principiante, como mucho más avanzado.
Tiene una potencia regulable en cuanto a su llama se refiere. La duración del gas es de aproximadamente de 80-150 minutos.
Se ha fabricado con aluminio y plástico de la más alta calidad: su tiempo de vida útil es de unos 19 años, siempre y cuando se mantenga de forma correcta. Tiene un tamaño exacto de 20 cm x 5 cm x 5 cm.
Una de las ventas de este soplete de cocina es que tiene la cantidad de gas justa; de esta manera no tendremos que estar recargándolo en todo momento.
En los siguientes puntos detallamos sus pros y contras.
Ventajas y desventajas
Ventajas
- Funcionalidad: Lleva un botón especial para poder regular su llama, y otro para que podamos usar la flama más adecuada en cada caso. Y no solo eso, si no que cuenta con un bloqueador de gatillo para que el aparato esté siempre en las mejores condiciones de seguridad.
- Garantía: La marca nos ofrece una garantía de 19 años; pocas marcas nos pueden ofrecer una duración tan elevada.
- Estructura: Se ha diseñado con materiales de aluminio y plástico, siendo completamente resistente al paso del tiempo, incluso a pequeños impactos.
- Recambios: Para funcionar necesita de gas butano. Al igual que con los modelos anteriores, estos recambios son fáciles de encontrar.
Desventajas
Un contra importante es que el dispositivo viene vacío de fábrica, por lo que tendremos que comprar el recambio adicionalmente. No obstante, de otra manera podría considerarse un peligro.
Opinión del cliente
[alert type=»note»]Un utensilio muy práctico para usarlo a nivel profesional; en el restaurante lo usamos y nos va muy bien.[/alert]
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Soplete de cocina Leiheit 3084 ProLine
Este soplete de cocina ha sido pensado para hacer todo tipo de recetas; por ejemplo, para aromatizar carnes utilizando licores. Se considera de las más valoradas de a lo largo de Internet, por lo que podemos confiar en que cumplirá con lo que promete.
Se puede recargar sin complicaciones con el mismo gas que se emplea para los encendedores (el gas butano). Su llenado es muy sencillo, incentivando la facilidad de uso del aparato.
Su tamaño es de exactamente 7,3 cm x 24 cm x 16,6 cm, por lo que se puede llevar fácilmente de un lado a otro sin complicaciones.
Entre algunos de sus usos más destacados nos encontramos con que puede caramelizar el azúcar para hacer postres muy interesantes.
Además, su relación calidad-precio es óptima.
Ventajas y desventajas
Ventajas
- Estructura: Dispone de un regulador de potencia, con un selector de tipo de flama para no estar continuamente apretando el gatillo. Es capaz de calentar hasta una temperatura de un máximo de 1300ºC.
- Estética: Se ha confeccionado en plástico de gran calidad, haciéndolo resistente por un lado, y ligero al mismo tiempo, para ser fácil de manejar.
- Sistemas de seguridad: Lleva un mecanismo de seguridad que evitará que el gatillo se pueda activar. Además, gracias a su diseño antideslizante se conseguirá una mejor sujeción.
- Otras características: Tiene un soporte que permitirá que el soplete se mantenga en pie. Además, utiliza gas butano comercial que se puede comprar en prácticamente cualquier establecimiento.
Opinión del cliente
[alert type=»note»]Estoy muy contento con el uso; no quería gastar mucho dinero pero tener la más alta calidad al mismo tiempo y lo he conseguido. Muy recomendable.[/alert]
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Master Class Deluxe KCMCTORCH2
Si estás buscando un buen soplete de cocina, también deberíamos de echarle un vistazo a este, siendo una propuesta que se adaptará a la perfección al uso que estés pensando en darle.
Tiene el tamaño justo, ni muy amplio ni muy reducido, con 18 cm de alto. Tiene un cuerpo de metal, con superficie antiadherente fácil de limpiar.
A nivel interno dispone de un cristal que, en el momento en el que se somete a una tensión mecánica, se cargará de electricidad y creará la chispa que lo encenderá. Se considera muy simple de usar y tiene un sistema de bloqueo de seguridad.
Al igual que algún que otro modelo anterior, puede llegar a alcanzar hasta los 1300ºC. Tenemos que regular la llama para lograr el mejor resultado en todo momento.
Lo mejor de todo es que tiene su precio es tan solo 20€, adaptándose a todo tipo de presupuesto.
Ventajas y desventajas
Ventajas
- Gran duración: Su estructura es de cromo, por lo que aguanta bien el paso del tiempo, además de evitar que pese demasiado.
- Llama regulable: Lleva un botón para cambiar el tipo de llama; podemos elegir el modo mechero o el modo soplete. Además, también dispone de otro botón para controlar su potencia.
- Medidas de seguridad: Dispone de un cuerpo antideslizante para lograr un agarre óptico. Además, dispone de un mecanismo de seguridad que bloqueará el gatillo.
- Recambio: Tiene un mecanismo fácil de recargar, haciendo que se facilite el proceso de llenado. Funciona con gas butano.
- Estabilidad: Tiene una base para poder colocarlo en pie, aunque se puede guardar si así lo deseamos.
Desventajas
No le hemos encontrado ningún contra importante.
Opinión del cliente
[alert type=»note»]Aunque no conocía esta marca, me ha sorprendido. Quema de forma regular, logrando hacer un tipo de capa gruesa muy interesante. Altamente recomendable.[/alert]
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